Cape Mentelle

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Cape Mentelle
Cape Mentelle

Cape Mentelle Cape Mentelle

坐落于澳大利亚顶级葡萄酒产区的Cape Mentelle以卓越品质闻名于世,经典的赤霞珠葡萄佳酿更是这一品牌享誉全球的一大特色。

创建日期:1970
酒庄总监:Cameron Murphy

公司地址:Vineyards 
331 Wallcliffe Road
 Margaret, River
 Western - Australia 6285
网站:www.capementelle.com.au

品牌个性

David、Mark及 Giles Hohnen兄弟三人于1970年创立Cape Mentelle酒庄,是距澳大利亚玛格丽特河地区仅数英里外的曼达岬内最早诞生的酒庄之一。这一小巧精致的葡萄酒产区位于澳大利亚偏远的西南角,濒临印度洋,被认为是全球最与世隔绝的地区之一。Cape Mentelle酒庄创立之初仅拥有16公顷葡萄园,如今规模已扩大至150公顷。酒庄地处温和湿润的海洋性气候地区,同时享有一段较长时间的干旱期,对葡萄生长成熟极为有利。杰出的酿造技艺加上对土壤与葡萄品质的严格把关,Cape Mentelle出品的佳酿无不令人赞不绝口。酒庄丰富的葡萄品种包括:美乐、白苏维农、霞多丽、西拉子、仙粉黛以及吕丽珠。赤霞珠是酒庄当仁不让的招牌品种。赤霞珠葡萄酒曾两度荣膺澳大利亚葡萄酒界至高奖项“Jimmy Watson纪念奖”。在2014年推出的第六版《澳大利亚葡萄酒分级榜单》中,Cape Mentelle赤霞珠葡萄酒由“优秀”(Excellent)晋升为“卓越”(Outstanding)级别。

创始团队部分成员:David Saunders, John Hohnen (Jnr), David Paterson © 不限地点、用途及时间 - MH Full Rights

品牌经典

赤霞珠是Cape Mentelle酒庄的招牌葡萄品种。每款年份酒均由手工采摘的葡萄酿制而成。精心挑选的果实出自酒庄内历史最悠久的葡萄园。唯有顶级葡萄汁液才会进入最终的混酿程序。每年悉心打造的年份酒均需遵循两大酿制原则:卓越品质与优雅风格。

Cape Mentelle赤霞珠葡萄酒©不限地点、用途及时间 - MH Full Rights

专家解读

酒庄总监Cameron Murphy© 不限地点、用途及时间- MH Full Rights

“Cape Mentelle拥有着悠久而丰富的优质酒品酿造史,对赤霞珠葡萄酒更是情有独钟。酒庄已从上世纪70年代玛格丽特河产区的酿酒先锋,成长为如今的领军企业。单一园葡萄酒的重点在于展现相应品种的经典个性、馥郁口感及地域特质,并确保酒品结构与果香浓度符合长期陈酿标准。”

专业工艺

酒庄管理团队在坚持创新的同时,亦始终保有对Cape Mentelle创始者们卓越酿造方法的尊重。他们专注打造经典年份佳酿,力求真实展现玛格丽特河产区优质葡萄果实的无穷魅力,向全球顶级葡萄酒品的目标迈进。葡萄园及其出产果实均得到细致入微的呵护:全手工剪枝及采摘过程确保收获最优品质的葡萄。如此精心关照下的葡萄原料无疑为酿制清新、灵动、优雅的美酒产品打下了坚实基础。出于同样的理由,酒庄极为重视可持续发展及环境的保护。Cape Mentelle葡萄园选用天然肥料,绝不施加化学产品或杀虫剂。酒庄不断提升葡萄园酿造潜力,竭力保护周边自然环境,为子孙后代创造更多卓越酒品打下了坚实的基础。

Cape Mentelle始终关注葡萄园品质© 不限地点、用途及时间 - MH Full Rights

关键数据

  • 16 CAPE MENTELLE创立时拥有的葡萄酒园公顷数
  • 95 DECANTER专家TYSON STELZER对2012 CABERNET SAUVIGNON葡萄酒的评分
  • 280 葡萄园与珀斯城区之间相隔的英里数

理性饮酒。

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