Dom Pérignon和Hautvillers的Saint-Pierre修道院的修缮

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Dom Pérignon与Bâtiments de France法国国家建筑遗产局紧密合作,招募本地艺术家修缮这家香槟品牌的诞生地——Hautvillers的Saint-Pierre修道院。

正是在Hautvillers的Saint-Pierre修道院,本笃会修士Pierre Pérignon于17世纪令香槟酿造技术更臻完美。他声称,这是“世界最好的”(香槟),数百年来,这款香槟不负众望,始终如一,实至名归。

四百年后,Dom Pérignon品牌以细致入微的修缮项目盛大回归,修缮项目历经3年准备,9个月工期,令修道院重新恢复其往日辉煌。

2009年,Dom Pérignon委托负责历史文物建筑的总建筑师François Chatillon进行初步研究。鉴于修道院回廊和Sainte-Hélène大门上装饰着许多堪称文物的历史性雕像,Bâtiments de France和这家香槟品牌携手合作监督翻修。

Dom Pérignon聘用手工艺大师,采用本地原材料进行修缮工作。例如,为了修复修道院大门,Bâtiments de France的建筑师从邻近的Châlons-en-Champagne一扇17世纪大门中汲取灵感。在历经十八个月的研究和准备工作后,两位来自Compagnons du Devoir(法国工匠协会)的手工艺工匠耗费三个月对这件精美之作进行修复,他们采用来自阿登森林(Ardennes Forest)的橡木,借助特别制作的工具复制了原型装饰线。

而回廊则由4名石匠采用17世纪的工艺方式进行修复。他们共在工地工作了超过3350小时,在工坊中工作超过1900小时,以便粉刷和雕刻扶壁,加固拱顶,修补地面和修建外侧楼梯。所有修复工程所需石材均来自Yonne省和Meuse省的采石场。框架的中心部件和屋面以一模一样的复制品代替,屋面重新铺设Falempin瓦片。

经过精心修缮的Hautvillers Saint-Pierre修道院魅力依旧,成为缅怀Dom Pérignon及其灵动创意的理想之地。

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