在La Grande Epicerie感受令人兴奋的全新体验

经过18个月努力后,La Grande Epicerie de Paris为焕然一新的店内装修揭幕。翻修工程由Bon Marché Rive Gauche内部建筑设计师团队负责设计,从店面的历史真谛汲取灵感,参考了自1923年以来的相关草图和照片。来参加一次导游讲解之旅,感受缔造卓越珍品的非凡之地。

La Grande Epicerie看起来给人以巴黎市集特有的热闹喧嚣之感。一系列需每日采购的必需品,与稀有产品相得益彰,在巴黎与这一精致美食前哨之间构筑桥梁。店面空间根据行业划分。手工艺工匠走出幕后,为经过的途人介绍专业技艺,慷慨分享行业诀窍与秘辛。

底层的实验室也经重新设计,同样强调品质。占地1500平方米的烘焙室、餐饮和糕点工坊由荣获“法国最佳工艺师”(Meilleur Ouvrier de France)称号的Jean-Jacques Massé主理。Massé大厨还为Grande Epicerie de Paris设计了菜单,这个位于玻璃屋顶下的全新美食中心由建筑师DYA负责设计,位于主屋顶Place du Marché和作为今后家居专区使用的第一层之间。