Château d’Yquem呈献2019年份佳酿，在源远流长的历史中谱写崭新篇章

Château d’Yquem缔造一段传奇，铸就一份自然奇迹，酿制一种非凡葡萄酒。启封一瓶Yquem葡萄酒，犹如让时光停驻，与挚爱亲朋共同品赏每时每刻。Yquem葡萄酒拥有别具一格的色泽、香气、浓郁度、甜度和均衡度，因而出类拔萃。就其最为卓越的新酒而言，Yquem的迷人魅力所向披靡。无论饮酒行家抑或初尝新手，Yquem葡萄酒皆能直抵人心、触动灵魂和唤醒感官。

Château d’Yquem坐拥一座无与伦比的葡萄园，位于法国苏玳（Sauternes）腹地，占地100公顷，覆盖多种土壤类型。葡萄园具备种植优质葡萄的所有条件，并且可以形成恰到好处的贵腐菌，学名被称为灰霉菌（Botrytis cinerea）。葡萄内部水分蒸发后，将获得丰腴饱满的口感和馥郁香气。即使放眼世界，此等质量亦屈指可数。Yquem倚重其择优采摘的秘诀，当地经验丰富的采摘者发挥代际相传的知识技能，组成团队进行采摘。拒绝简化亦不走捷径，并准备好承担前功尽弃的风险——这便是Yquem所遵循的金科玉律。因此，必须是感染灰霉菌并经过升华作用的优质葡萄才符合采摘条件。为成就不凡，怎能不付出代价？

葡萄在经过精挑细选之后，仅需在酒窖中进行温和发酵，将投入降至最低。陈酿过程耗时略久，并将逐渐适应葡萄酒的韵律。我们力求尽善尽美，出产彰显Yquem价值的葡萄酒，否则宁缺勿滥。数个世纪以来，Château d’Yquem向来用于奢华宴请和款待各国伟人，例如欧洲国王、俄罗斯帝国沙皇和日本天皇。Château d’Yquem出品的琼浆玉露一如既往地受到美食家和葡萄酒爱好者们的交口称赞。技艺精湛的国际名厨们在其餐厅中供应Yquem葡萄酒，他们甚至为此研制配餐，寻找最佳搭配。这些餐厅可谓“灯塔”，它们在世界各地释放Yquem佳酿的璀璨魅力。

Yquem葡萄酒的风采远非局限于美食领域。它素来深得伟大政治家的青睐，例如美国首任总统乔治·华盛顿（George Washington），而拿破仑三世则在其提议的分级中将Château d’Yquem评为唯一的“超一级酒庄”（Premier Cru Classé Supérieur）。与此同时，艺术家也从中受到启发。灵感因这款流霞源源而来，诸多音乐家、画家、诗人和作家为此百感交集。对于Frédéric Dard而言，欢饮Yquem葡萄酒仿佛“品尝阳光”。

适合搭配任何食物的Yquem葡萄酒实则无需佐酒菜肴。Yquem葡萄酒自成一派。夏日漫漫，在大树阴影下乘凉小酌，静看日落西山。又或是冬夜欲雪，在温暖炉火旁把酒言欢。

2019年份葡萄酒将于2022年3月22日隆重发布。