COP21:Christophe Navarre回答的3个问题

葡萄酒及烈酒

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在COP21世界气候大会期间,我们诚邀大会合作伙伴LVMH集团旗下不同业务领域的五位CEO畅聊环境对各自品牌的重要性。Moët Hennessy首席执行官Christophe Navarre讲述了LVMH葡萄酒和烈酒品牌所采取的措施。   为什么环境对Moët Hennessy如此重要?葡萄酒和烈酒显然与大自然休戚相关。在Moët Hennessy的每一天,我们都谨记,没有大自然,就没有我们。依托技术娴熟的员工,我们成立于数百年前的酒庄,沿袭此独特传统来酿造卓越葡萄酒和烈酒。我们深知自身活动对环境的影响,我们有责任保护我们的遗产,依托研发和创新不断丰富它,传承给后代子孙。在你们公司,您对哪项具体措施深感自豪?所有酒庄每天都在努力改进环保绩效,我对这些工作倍感自豪。无法说哪个更重要,如果一一列举出来,那就太多了。但有几个极具象征意义。   在香槟方面,我们的葡萄园于2014年7月荣获香槟产区可持续葡萄栽培和高环保价值的双重认证。这一国家级标准的制定正是由我们酒庄发起的。在获得葡萄园的认证之后,他们努力启发整个行业,特别是运输公司,将尊重环境纳入工作重点。   Hennessy目前通过轮船和铁路运送95%以上的产品,优先选择具有最低碳排放的运输方案。我们在重开干邑和勒阿佛尔港之间的铁路线中扮演了重要角色,今年我们将再接再厉,与我们的一家供应商合作,采取循环经济的发展模式。这种对环境负责的措施不仅适用于运输,更适用于员工的差旅行程。我们配备了60辆电动车车队,安置在不同生产厂,司机均接受过环保驾驶培训。   另一个典范是Veuve Clicquot,完成了一项真正的创新,100%可降解包装盒由葡萄皮和再生纸制成,因此从逻辑上讲,这属于自然香槟酒。此举措是我们系统性地部署此类创新包装的第一步。LVMH碳基金(LVMH Carbon Fund)的创立将如何帮助酒庄降低温室气体排放?2008年,我们制定了到2020年旗下所有品牌的二氧化碳总排放量降低30%的目标。碳基金将帮助我们加快实现甚至超越此目标。我们将进一步实施新的创新流程,以减少碳足迹。