Chandon
India
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“如果……会怎样？”是夏桐始终钟爱的开场白。 成立于2014年的夏桐印度是夏桐家族最年轻的成员，它坐落于马哈拉施特拉邦的纳西克，由西高止山脉所环抱。夏桐印度秉承创始元老锐夏桐锐意进取和开拓创新的精神，为业务发展注入强劲活力：寻一处世外桃源，繁育清甜可口的葡萄，制作美酒佳酿。
创建日期：2014
酒庄总监：Rajesh Dixit
总部：地址：Moët Hennessy India, 1903, 19th Floor, Indiabulls Finance Centre – Tower 2, Senapati Bapat Marg, Elphinstone Road, Mumbai 400 013
网站：www.chandon.co.in
品牌简介
西高止山脉上的纳西克是夏桐新晋成员的所在之地。
印度市场是我们开拓的崭新版图。
2010年，夏桐澳大利亚首席酿酒师Tony Jordan启程探索印度的新兴葡萄种植区，足迹遍布南部的班加罗尔到北部的喜马偕尔邦。印度的葡萄酒传统并不悠久，亦不具有长达数个世纪的风土条件。印度属于热带季风气候，夏季炎热多雨。
Tony Jordan最终选定了孟买东北方向200公里外，纳西克丁多里附近的区域。2011年2月，酒庄购入第一批白诗南、霞多丽和黑皮诺葡萄，并在当地一家酒厂租用设备和酒罐进行酿造。2014年1月，夏桐印度正式发布首批佳酿，而酒厂则于2016年4月正式开业。
标志
CHANDON ROSE
果味浓郁，口感细腻。100%设拉子桃红起泡酒，精致而香醇。成熟樱桃、红色水果和柔和葡萄柚的浓郁香气营造了丰富、细腻、持久的口感，伴有掺杂若隐若现的番石榴和玫瑰花瓣的微妙花香香韵。
远见
“我是Chandon家族最年轻的首席酿酒师。我出生于纳西克，所以我从小便受到葡萄酒的熏陶。我还曾在法国、葡萄牙、新西兰、美国和巴西学习和参与酿酒，随后回到了家乡纳西克。
我们面临的挑战是在热带气候条件下，生产符合Chandon高质量标准的起泡酒，并建立一家我们引以为豪的酒厂。我们成功地做到了。
与Chandon合作的重要环节是思想的碰撞与交流。我们的同事遍布世界各地，其中不少同事已经为品牌效力了三、四十年。我可以在和他们的讨论过程中，汲取宝贵经验。”
我们欢迎每个人的到来
夏桐印度蔚为壮观的葡萄酒厂位于丁多里郊区风景如画的纳西克山脚下，占地21英亩。
这一片土地历史悠久，拥有数不胜数的寺庙和传统建筑，因此我们需要与之共情。柱廊式的外观是对本地区山地建筑的现代诠释，内部则配备了极为前沿的高科技设施。
公路之旅始于孟买，承受巨大压力的城市居民欢欣雀跃，因为他们可以从中获得放松体验，了解关于葡萄酒的新知识。
迈向可持续发展和负责任的未来
夏桐印度秉承可持续发展的理念，采取有益于环境和社会有益的诸多措施。我们尽可能地减少使用化学品，以天然有机肥料保持土壤健康。
大部分的水资源来自于地面储存，并全部回收利用。我们在当地参与了很多关于废物回收和保持水道清洁的教育活动。
本地区光照充足，因此，20-25%的能源来自150千瓦的屋顶太阳能装置。
不仅如此，夏桐印度始终在寻找更好的方式服务大自然。
关键数据
- 2014年 CHANDON India成立时间
-
600 米
葡萄园平均海拔高度 - 2020 最佳印度起泡酒 CHANDON rosé在2020年香槟和起泡酒世界锦标赛中被评为最佳印度起泡酒
请适量饮酒。