Cheval des Andes
Cheval des Andes
两种文化邂逅交融，碰撞出阿根廷酩酒佳酿Cheval des Andes。Château Cheval Blanc酒庄的宏大愿景和专业技能与门多萨地区的高海拔葡萄栽培融会贯通。种植在安第斯山脉山麓下的马尔贝克（Malbec）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在纯净自然的状态下茁壮成长。
创建日期：1999
首席执行官：Pierre Lurton
总部：Thames y Cochabamba , Perdriel Lujan de Cuyo, Provencia de Mendoza - Argentine
网站：www.chevaldesandes.com
品牌个性
1999年，Cheval des Andes创立于阿根廷门多萨省北部的卢汉德库约（Lujánde Cuyo），这片广袤土地因土质优沃而远近闻名，未经嫁接过的马尔贝克（Malbec）葡萄藤与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混搭融合。这片特别的区域坐落于安第斯山脉的山麓之上，清新优雅的自然环境孕育出韵味悠长的安第斯佳酿。“年份效应”使得每一次葡萄酒的酿造都别有风味。每株葡萄皆根植在精心甄选的土地上，汲取充沛养分享受充分生长。
如今，在Château Cheval Blanc团队专业知识的协助下，通过对片特别葡萄园二十年如一日的精心呵护，向葡萄种植者承诺的美好愿景业已实现，这里出产安第斯地区至醇至正的“酩品佳酿”。
品牌经典
Cheval des Andes 2010年份酒由三大葡萄品种混酿而成，它们分别是：马尔贝克、赤霞珠及味而多。每种葡萄均由手工采摘，分别于橡木酒桶内发酵18个月，然后进行混合调制。此款年份酒香气丰富，单宁优雅，酒体集清新、平衡与沉稳于一体。
专家解读
“经过常年累月的积累，数种年份佳酿的风格已经成形。最初的风格仿似波尔多葡萄酒，但实际产自阿根廷。这种葡萄酒原产自阿根廷，历经时间的洗涤，始终优雅前行。如今已别具一格，自成一派。”
专业工艺
与所有“酩酒佳酿”一样，Cheval des Andes是伟大的“土地”的孕育，但亦是一丝不苟、精心耕种的成果。葡萄园根据土壤、葡萄品种、年龄、肥力和其他因素逐一统筹管理，以求生出产优异不凡的果实。
我们的葡萄种植酿酒团队会对每株葡萄藤进行了解、观察和管理，以便整个葡萄园都能获得品质一致的累累丰收。有一种愿景始终挂念于心，即时间是佳酿的盟友，时间令其至臻至醇，尽善尽美，同时亦不忘初心。愿景已经实现，粗粝的棱角也已磨去，清新、均衡和复杂成为Cheval des Andes的坚定基石。其风格优雅，兼收并蓄，韵味悠长。
前景展望
Cheval des Andes是一种持久发展的特别概念。是一个放眼未来的长期项目。葡萄品种混搭融合的特别“土地”在阿根廷并不常见，这要归功于Cheval Blanc及其团队的丰富经验和专业知识。这场探寻优质葡萄酒的挑战之旅是人类面对自然时的直觉与谦卑的结晶。其透过才华横溢的葡萄种植者、古老的实践经验和驯服的“土地”方可实现。无论品尝、欢饮或珍藏，这种葡萄酒皆会为珍享其独到之处的人带来欢欣愉悦，这种源自阿根廷的“酩酒”，灵感源自波尔多Cheval Blanc的“佳酿”。20年的汗水与辛劳，如今换回Cheval des Andes屹立于此。
关键数据
- 47 公顷庄园
- 2020年 Cheval des Andes葡萄园中马尔贝克（Malbec）的比例为58％。
- 2019年 Cheval des Andes 20周年