我的非凡职业？
我是米兰Pasticceria Cova品牌的糕点主厨。我的第一项职责是协调位于蒙特拿破仑大街的这家历史悠久的精品店的厨房团队，确保店面顺利运营。我还负责Cova在世界各地的所有团队，代表31家精品店。与他们一起，我确保每家分店的产品质量都能达到我们的标准，同时又能适应当地的口味。
从事这份职业所需要的主要素质？
创意、活力和纪律是我们工作的核心品质。你必须能够定期推出新的甜点，而且工作节奏往往很紧张，所以你必须不断地全力以赴。更重要的是，我们正在开发高品质的产品，这就是为什么我们需要极其严格地执行。
我从事这份职业的动力？
C最让我高兴的是看到顾客在品尝我的作品时的反应：我能从他们身上感受到喜悦和惊喜，这让我非常欣慰。每次它都会提醒我为什么我如此热爱这份工作……
我对初出茅庐的年轻人的建议是什么？
那就是永不放弃或屈服。这份工作有时可能很辛苦，但这是值得的！为了达到这个目标，你必须不断努力，不断提高自己的技能，这是唯一的办法。激情是必不可少的，你必须能够全身心地投入工作，以实现工作的最终目标，即取悦客户！
