Veuve Clicquot庆贺调配型粉红香槟问世200周年
葡萄酒及烈酒
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© Veuve Clicquot
1818年，凭借对色泽、口感、香气的大胆卓识，凯歌夫人酿制出第一款享誉四海的调配型粉红香槟。2018年，Veuve Clicquot庆贺凯歌粉红香槟问世200周年，这款香槟是对传统工艺的淋漓尽致诠释。
1818年，Madame Clicquot决定将自产的红葡萄酒和蒸馏白葡萄酒进行调配，推出一种制作粉红香槟的全新方法。粉红香槟原来依靠接骨木果物着色酿造而成，如今则由几种葡萄酒调配而成。 凯歌黄牌香槟甄选50-60种葡萄，基于传统调配工艺酿制而成，包括陈年基酒。历经调配和装瓶，醇香酒液在酒窖中窖藏三年，得以问世。通过凯歌夫人的全新调配方法，闪耀着优雅红铜般色泽、洋溢着馥郁芬芳的粉红香槟诞生。
Veuve Clicquot酒窖大师Dominique Demarville表示：“在Veuve Clicquot，我们通过调配加入红葡萄酒，不断完善我们的粉红香槟，正如凯歌夫人200年前的创制方法一样。此传统工艺使我们酿制出精准、浓郁、优雅的粉红香槟。”
为了庆贺此创新调配方法问世200周年，Veuve Clicquot制作了一个Veuve Clicquot纪念蛋糕，装着一瓶Veuve Clicquot粉红香槟、以“油漆罐”制成的小匣子变成了一个冰桶。品牌还推出全新限量版Veuve Clicquot无年份粉红香槟，一个别致的黑色周年纪念箔环绕瓶颈处，里面藏着一条信息。
在这一年中，Veuve Clicquot将在全球举办一系列活动，庆祝香槟历史上的重大创新以及传统技术中的巨大进步，向有着远见卓识、至今仍是香槟行业和创业女性杰出代表的“凯歌夫人”致敬。
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